Тунець - це важлива промислова риба. В ній міститься найбільша кількість легкозасвоюваного білка і комплекс вітамінів А, Е, групи В, а також жирних кислот Омега-3 і -6. Вміст їх запобігає розвитку онкологічних і серцево-судинних захворювань, нормалізує рівень холестерину і цукру в крові. За рахунок вмісту ретинолу зміцнюється імунна система і сповільнюється старіння шкіри.